夏!さっぱり、イカとズッキーニのペペロンチーノ
洋食
夏!さっぱり、イカとズッキーニのペペロンチーノ
材料 : パスタ2人前・ズッキーニ・烏賊・ディル・にんにくスライス
。
調味料 : 赤唐辛子・岩塩・黒コショウ・オリーブオイル・白ワイン・バター少々
。
ズッキーニは、縦長に千切り・イカは輪切り・にんにくはスライス
。
パスタを茹でている間に、フライパンに、オリーブオイル・ニンニクをいれて炒め、ニンニクに色がついてきたら
、
ズッキーニと烏賊を入れ炒め、火が通る前に塩・胡椒・赤唐辛子を入れ炒め、白ワイン・バターを入れる
。
茹で上がったパスタをフライパンに入れあえて、器に盛り、ディルをちらして出来上がり
。


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