夏の旬な食材♡とうもろこしご飯PART-2

夏の旬な食材♡とうもろこしご飯PART-2
材料 （２人分）：米１合・とうもろこし1本。
調味料：酒大１・塩小１／２・チキンコンソメ少々（お好みで塩なしバター・黒粒胡椒）。
米は洗って、３０分くらい水に浸しておく。
とうもろこしは生のまま半分に切り、立てた状態で、包丁で実（つぶ）を切ります。
炊飯器に米と酒・塩・チキンコンソメを砕いて入れ、お米を炊く分量で水を入れて、混ぜます。

その上に、写真の様にとうもろこしの実と芯をのせて炊きます。

炊きあがったらバター（お好みの分量）を加えて軽く混ぜ、少し蒸らしますとうもろこしの芯は取り除きます。
器にもって、お好みで黒粒胡椒をかけると、味がひきしまります。
とうもろこしの芯を一緒に炊き込むと美味しい出汁（旨み）がでます。