和食
和食, FOOD
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厚揚げステーキ・キノコあんかけ
2人前 材料：厚揚げ1枚・舞茸1パック（色々なきのこを入れても美味しい）・浅葱（みじん切り）少々お好みで。 調味料：サラダ油大1弱 だし汁1カップ み...
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ほうれん草の簡単おひたし
材料：ほうれん草一束・入り胡麻 調味料：つゆの素大さじ1,5~2（時間がある場合はしっかり出汁をとって出し汁にお醤油を数滴たらしても 更に美味...
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三色巻ごはん。
材料：焼き海苔・白米・さやえんどう・卵・鶏ひき肉。 調味料：岩塩・出汁少々・醤油・みりん・お酒少々。 さやえんどうは筋をとり、塩ゆでをして斜めにスライ...
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ゴボウの甘辛煮
材料：ゴボウ1本・入り胡麻大1 調味料：A/酒大1・みりん大1・砂糖大1・醤油大1 B/片栗粉大1・揚げ油適量 牛蒡はタワシできれいに水洗いし...
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たこと胡瓜の酢の物
材料：茹蛸少々・胡瓜二分の一 調味料：酢大1・水大1・砂糖大1/2・醤油ほんの少々 タコは薄くスライスし、胡瓜は小口切りにする。 胡瓜は、塩をふっても...
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おこわ風炊き込みご飯
材料：もち米2合・精米2合／しめじ・椎茸・ゴボウ１/２本（その他のキノコ類でも大丈夫です） 調味料：酒少々・みりん少々・醤油少々・だしの素大1,5・水...
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イワシの春巻き
イワシの春巻き 材料：春巻きの皮（小）・いわし（刺身用）・シソの葉（個数分）。 調味料：ナンプラー・油・片栗粉。 春巻きの皮にシソの葉をのせ、ナンプラ...
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コーン素麺～夏の終わりに♡
コーン素麺～夏の終わりに♡ 材料：コーン1本～2本（人数によって）・素麺。 薬味：小口ネギ・鰹節・入りゴマ・刻みのり。 調味料：つゆの素（市販のでも良...
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☆旬な☆アスパラシンプル揚げ
☆旬な☆アスパラシンプル揚げ 材料：グリーンアスパラ（細目のもの）。 調味料：サラダ油・岩塩。 アスパラのハカマを取り除き、サラダ油で素揚げをする。 ...
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さつまいもの甘辛煮
さつまいもの甘辛煮 材 料（２人分） ： さつまいも中１本 調味料 ： 出し汁２００ｃｃ・醤油大１・みりん大１・砂糖大１ さつまいもはよく洗って、両端...
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