韓国風炊き込みご飯（もやし・舞茸・鶏）♡夏バテ解消❣

材料（２～３人分）
〇お米1.5合
〇水 1.5カップ
〇舞茸 1パック
〇もやし 1/2袋
〇鶏（お好きな部位でお好きな分量で（100ｇくらいが良いかもです）
　＊鶏でなくて、牛肉でも美味しい

調味料
〇コチュジャン　大さじ2強
〇砂糖　小さじ1
〇醤油　大さじ1
〇おろしにんにく　1欠片
〇ごま油　小さじ1
＊調味料はお好みで少しコチュジャンを多めにしてもOK

◎いりごま　少々（炊き上がりにお好みで）
●サラダ油　適量（鶏を炒めるためのサラダ油です）

作り方
〇米を研いで炊飯器に入れ、水を加えて30分ほど浸水させる
　＊後で調味料を入れるので、その分を見越して水は多少少な目に入れておき
　　調味料を入れた後に、水の分量を調整する
〇調味料は、◎●以外を全て混ぜ合わせておく。
〇舞茸は、手で食べやすい大きさに割いておく
〇鶏肉は、食べやすい大きさより少し小さめに切る
　＊鶏肉は、フライパンを熱しサラダ油を入れて、強火で焦げ目がつく位に炒める
〇炊飯器に混ぜ合わせた調味料を加えて水の分量を確認した後、焼いた鶏肉と、
　舞茸、もやしをのせて炊飯する

〇炊きあがったら、いりごまを混ぜ合わせて器に盛って出来上がりです。
　＊お好みで、あさつきを切ってのせても美味しいです

炊き上がりはこんな感じです🍚

おこげも美味しいですよ～っ😋🍚
夏バテ防止の美味しいスタミナたっぷりの一品です😋❣