簡単♡美味しい圧力なべで、ぶり大根

簡単♡美味しい圧力なべで、ぶり大根
材料（3〜4人）　：　大根半分・ぶりのあら1パック。
調味料　：　水約50cc・酒大1・砂糖大2・・みりん大2・醤油大3強。
盛り付け用　：　生姜千切り一片・三つ葉。
大根は3cmくらいの輪切りに皮をむき、面取りをする。
ぶりのあらはしっかり洗い、血合いやウロコを取り除き、熱湯にくぐらせて霜降りにする。
大根、あら、生姜、調味料を圧力鍋に入れて加熱。圧がかかったら、弱火にし4分位で火を止める。
ピンが下がったら、ぶりと大根を盛り付け。
鍋のたれを再度煮込みとろみをつけ器にかける。
生姜の千切りと三つ葉を、器にもって出来上がり＼(^o^)／。