舞茸ソテー❤バター風味❤。

材料
〇まいたけ　1パック（小）
〇ニンニク　1欠片
〇パセリ（器に盛ったあとにかける用）
〇レモン（器に盛る用）お好みで

調味料
〇オリーブオイル大1強
〇塩（岩塩少々）
〇胡椒少々
〇無塩バター少々お好みで

作り方
〇フライパンにオリーブオイルを入れ火にかける。
〇手でほぐしたまいたけをフライパンに入れ、中火で炒める
〇スライスしたにんにくを加える（最初から入れるとニンニクが焦げてしまうので）
〇岩塩、胡椒を振り味を調える
〇舞茸にしっかり焦げ目がつき火が通ったら、余分な油をふき取り、無塩バターを加え混ぜたら出来上がり
〇器に盛ってパセリを振り、レモンを添えて…

舞茸の香ばしい匂いが食欲を注ぎます😊