ロールキャベツの逆バージョン❣

〇材料 ４人分
　キャベツ５～６枚
　豚肉スライス１０～１２枚位

〇調味料
　塩・胡椒 適量
小麦粉（まぶす用）大２位
　サラダ油（炒め用）

〇トマトソース
　〇ホールトマト缶１（トマト大２～３でも大丈夫です）
　〇トマトケチャップ 大１（お好みで分量変えてください）
　〇水１００ｍｌ
　●コンソメキューブ１個
　●ローリエ１枚
　〇みりん　大１（みりん好きですが、はちみつやお砂糖でも可）
　●お好みで→パセリやバジルやオレガノの粉末を加えても美味しい😋

〇作り方
　ーキャベツは千切りにして、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、
　　レンジ（６００ｗ）で２～３分加熱します。
　ー豚スライスを広げ、水気を切ったキャベツを包みます。
　ー塩・胡椒をふり、小麦粉をまぶします。
　ーフライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、キャベツを包んだ
　　豚肉の巻き終わりを下にして、転がしながら焼きます。
　ー全体に焼き色がついたら、一旦お皿にとりだして、フライパンに
　　〇のトマトソースの材料を入れて少し煮立ったら●コンソメキューブを入れ、
　　お皿に取り出しておいた豚肉と●ローリエを、再度フライパンに入れて弱火で
　　５分程煮込みます。
　ーこの時に塩胡椒・ハーブを入れて味を調えます。
　ー少しとろみがついたら火を止めて完成です。
　ー（画像は、食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付けました。）。
　
☆メモ：画像は器に盛ったあとにパセリと黒胡椒をかけています。
☆メモ：生クリームをかけても美味しいです。