イワシの香草＋パン粉オーブン焼♡

材料 2人分

〇イワシ🐟 1パック（下処理済みのものを使いました）
〇パン粉　(2/3カップ・お好みで量は調整してください）
〇ハーブ（お好みのハーブで）適量　みじん切りにします。
＊今回はローズマリーとイタリアンパセリを使いました。

調味料
〇岩塩・胡椒 適量
〇オリーブオイル 大２～３
〇レモン 1/4程度（くし切り）


作り方
〇イワシを食べやすい一口大に切る。
〇キッチンペーパーで水気ととっておく。
〇岩塩・胡椒を軽くふりかける。

〇ハーブパン粉
　＊パン粉とハーブとオリーブオイルを混ぜ合わせておく。

〇オーブン焼きですが、2人前位でしたらオーブントースターでもOK
　天板にオーブンシートを敷きイワシの背を下にして並べて、
　混ぜ合わせておいたハーブパン粉を載せて10分弱焼きます。
　＊オーブントースターの場合1200Wで焼きました。
　＊オーブンの場合は240℃に予熱して8～10分位焼きます。
　＊時々焼き過ぎない様にチェックしてくださいね。

〇焼きあがったら器に並べてレモンを添えて出来上がりです😊。
　＊写真にはレモンついてないですが、既にかけた後に撮影したので💦。