カブのバター炒め甘辛醤油ダレで

材料(2人分)
〇かぶ 3個

調味料
〇にんにくチューブ少々
〇岩塩 少々
〇醤油 小１（お好みで少し多めでも大丈夫です）
〇みりん　小１（甘味はおこのみで）
〇バター（無塩バターがあれば無塩バターで）10ｇくらい
〇オリーブオイル　小２
〇粗びき黒こしょう 少々

作り方
〇かぶは皮をむき、半分に切る（大きかぶは、4等分にしても良いと思います）
〇フライパンにバターとオリーブオイルを入れて弱火にかけ、バターが溶けたら
　かぶを入れて、蓋をして２分強焼く。
〇かぶは火が通りやすいので、蓋をとり全面に焼き色をつけます。
〇にんにく、岩塩、みりん、醤油を入れて全体を炒め合わせます。
〇器にもり、あらびき胡椒をかけて出来上がり。

＊かぶの葉っぱが少量あったので、かぶを焼く時に一緒にフライパンで
　炒めたものを付合せに器に盛りました。