クレソンのマッシュポテト

クレソンのマッシュポテト
材料　　　：　じゃがいも（3個）3人分。
調味料　：　塩・胡椒（ホワイト・ブラック）・ガーリックパウダー少々・バター・牛乳・生クリーム。
作り方　：　ジャガイモは皮をむき、茹で上がったら、水分を飛ばす（粉ふきいもにする）。
ポテトマッシャー（マッシャーがなくてもつぶせればＯＫ）でジャガイモをつぶす。
マッシュポテトほどきめを細かくしなくてもOK。
塩なしバター（塩ありでも大丈夫）をお好みで入れ（多めの方が美味しい）混ぜる。
その後、調味料を入れて全体的に混ぜ合わせ、牛乳と生クリームを入れ、クレソンの
芯を細かく切ったもを入れて混ぜ合わせて出来上がり。

クレソンの䈎を添えて…。

柔らかい触感が良ければ、牛乳の量を少し多めに入れると美味しいです。