簡単・ポテトが、あっという間に、グラタン風。

洋食

簡単・ポテトが、あっという間に、グラタン風。
材料:ポテト3~4個
調味料:塩・黒粒胡椒小量
ホワイトソース材料:牛乳500ml・バター50g・小麦粉50~60g・コンソメ(固形)1個・塩・こしょう適量
バターを鍋に入れ溶かし、小麦粉を少しずつ加えてながらダマにならないようによく混ぜる
ある程度の塊になってきたら、少しずつ牛乳を加えて混ぜていきます。(生クリームでも可)
じゃがいもは皮をむき、スライス状にして、フライパンで両面を焼く
じゃがいもに塩・胡椒をして、上記ホワイトソースを入れ、少し似たたせる
器に持って、黒粒胡椒をふって出来上がり

Yayoi Suzuki

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Author:Yayoi SUZUKI L'Institut catholique de Paris卒業。 Fashion業界でAttachée de pr...

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