夏バテかな？と思ったら身体にやさしい長芋焼き❣とっても簡単で美味しい😋

材料
〇長芋 １本（約200g位ですが、大き目でも大丈夫です）
〇大葉　５～６枚（お好きな方はたっぷりでもOK）

調味料
〇サラダ油 大１

香味だれ
●醤油 大１
●お酢 小２弱
〇ごま油 小１
●みりん 小１
〇ショウガ（すったもの）小１
〇白すりごま 大１
〇いりごま 大１
＊上記●は市販のポン酢だれで代用も可

作り方

〇長芋は皮をむき、1,5cm～2cmくらいの厚みで輪切りする
〇大葉は細かく千切りにしてキッチンペーパーで水気を切っておく

〇長芋を焼く前に、香味だれを作っておきます。
　香味だれの材料を入れ、大葉も加えて混ぜておきます
　＊少し甘さが欲しい方は、みりんか砂糖を少しずつ加えてお好みの味にしてください

〇フライパンにサラダ油を熱し、長芋を入れ中火でゆっくりと両面を焼く
　＊少し焼き色が着くまでしっかりと焼きます
　＊ゆっくり焼くことでホクホク感が増します
〇長芋が焼けたら器に盛り、香味だれをかけ出来上がりです

とても簡単で、身体にもやさしいく胃に負担もないメニューで、更にさっぱりとしていますので、
この季節におすすめの一品です❣😊