車麩のあっさり煮込み💕とろろ昆布を添えて❣
FOOD
材料
車麩 ２本
とろろ昆布 適量
調味料
〇水1000CC
〇白だし 大４と1/2
〇みりん 小２強
〇めんつゆ 小２と1/2
作り方
〇車麩をもどしてから 水分を軽く絞り半分にカット。
車麩はたっぷりのぬるま湯で時々ひっくり返しながらもどしていきます。
〇鍋に調味料をを入れ煮立たせ、車麩を入れ落し蓋をして、弱火で20分煮る。
＊焦がさない様にちょくちょく煮汁をチェックしてください。
〇火を止め、粗熱をとり味をしみ込ませます。
〇器に盛り、とろろ昆布かけて出来上がりです。
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