スイートポテト♡

スイートポテト♡
材料　：　さつまいも 中１本（５～６個分）・卵黄(つや出し用)。
調味料　：　バター10g強、砂糖20g（お好みで）、牛乳20g位、岩塩少々。
さつまいもは輪切りにし、皮をむき、水に3分程さらす。
鍋に水を入れてサツマイモを入れて煮る。柔らかくなったら、お湯をすて、みずをとばす（こふき）。
柔らかくなったさつまいもをマッシャーでよく潰す。
さつまいもが熱いうちにバター・砂糖・塩を加えよく潰す。
成形しアルミカップにのせ、表面につや出し用の卵黄を塗る。
トースターで焼き色をつけたら出来上がりです。