夏野菜♡グリーンアスパラガスのスパゲッティ
洋食
夏野菜♡グリーンアスパラガスのスパゲッティ
材料(1人前):グリーンアスパラガス3本・スパゲティー50g位・水適宜
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調味料:塩・胡椒(黒胡椒)・オリーブオイル
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アスパラガスは縦にスライス。更に縦に細長く切る。アスパラの先はスライスでなく切っておきます
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切ったアスパラガスは、沸騰したお湯で湯通しする位に、さっとゆでる
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鍋に水を入れ(塩を入れ)沸騰したら、スパゲティーを固めに茹で、しっかりお湯を切る
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フライパンにオリーブオイルを熱し、固めに茹でたスパゲティーを入れ、胡椒で味付け
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すぐに火をとめ、スライスしたグリーンアスパラを入れ混ぜて出来上がり
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スパゲティーと同じ細長く切ったグリーンアスパラの触感と、パスタの触感が超美味
。
黒コショウをふると、味がピシッときますw
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器にもったら、パルミジャーノや、チーズをお好みでかけても美味しい。


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