夏本番！食欲そそる☆もやしと豚肉のオイスターソース炒め！

夏本番！食欲そそる☆もやしと豚肉のオイスターソース炒め！
材料：もやし1袋・豚こま切れ肉100ｇ～150g・クレソン少量。
調味料：オイスターソース大2位・サラダ油・酒・砂糖・こしょう（黒粒胡椒）適宜。
もやしは、ざるに入れ、さっと水にさらして、水けをきる。
豚肉は食べやすい大きさに切る。
フライパンに、サラダ油大さじ1を中火で熱して、豚肉を入れ炒める。
肉に火が通ったタイミングで、オイスターソース・酒・砂糖・塩・胡椒を入れ炒め合わせる。
次にもやしを加え、もやしの表面に油がなじむまで全体を炒め、再度、味を調整して出来上がり。
器に盛り、黒粒胡椒を最後にふりかけ、クレソンを添えると色目が綺麗になる。