パラパラ♡美味な炒飯♡

パラパラ♡美味な炒飯
材料(1人前）：ご飯約１膳半・卵1個・ネギ１０ｃｍ・ベーコン2枚～3枚・椎茸１～２ヶ。
調味料：塩少々・胡椒少々・サラダ油大１強・ごま油少々・醤油少々。
材料は、ザクザク感のあるみじん切りにしておく。
フライパンにサラダ油を入れ熱し、溶き卵を入れてかき混ぜる。
その後、材料を一気に入れて、炒める。
材料にある程度火が通ったら、ご飯を入れ具材と混ぜ炒め、その後調味料を入れて更に炒める。
全てが混ぜ合さったら、火は強火のままで、ごま油と醤油をフライパンのまわりから、回し入れ、更に混ぜ合わす。
全体に混ざったら、フライパンをそのままにして、ご飯に焦げ目がつく位に放置する（10秒から15秒に一回フライパンの底の部分と上の部分のご飯を混ぜ合わす（3～4回繰り返す））。
醤油とごま油の香ばしい匂いで、パラパラ炒飯の出来上がり。
チャーハンがベチャベチャ! にならない為に玉ねぎは水分が出るので、ネギを使って下さいね。
ヘルシー！フライパンに油を熱しまず卵を炒める事によって、卵が油分を吸い材料を炒める際に更に油を入れる必要はない。