素麺でパリパリ揚げ麺♡固焼きあんかけ焼きそばにも＼(^o^)／サラダにも＼(^o^)／。

素麺でパリパリ揚げ麺♡固焼きあんかけ焼きそばにも＼(^o^)／サラダにも＼(^o^)／。
固焼あんかけ麺をそうめんでTRY。
材料：素麺（食べられるだけ）。
調味料：サラダオイル適量。
そうめんをお湯でゆでる。
ゆで終わったら、ざるにあげて水をよく切る。
油を熱して、そうめんを少量ずつ入れて、低温でじっくり揚げていく。
きつね色になったら、キッチンペーパーに上げて、よく油を切って完成！！。
低温で揚げて、焦げない様にする事と、揚げた後、油を良く切る事が必須。
今日はあんかけ焼きそば風にしてみましたが、サラダとかにも相性抜群です＼(^o^)／。
是非TRYしてみて下さい（*^_^*）。