簡単・ポテトが、あっという間に、グラタン風。
洋食
簡単・ポテトが、あっという間に、グラタン風。
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材料:ポテト3~4個
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調味料:塩・黒粒胡椒小量
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ホワイトソース材料:牛乳500ml・バター50g・小麦粉50~60g・コンソメ(固形)1個・塩・こしょう適量
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バターを鍋に入れ溶かし、小麦粉を少しずつ加えてながらダマにならないようによく混ぜる
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ある程度の塊になってきたら、少しずつ牛乳を加えて混ぜていきます。(生クリームでも可)
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じゃがいもは皮をむき、スライス状にして、フライパンで両面を焼く
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じゃがいもに塩・胡椒をして、上記ホワイトソースを入れ、少し似たたせる
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器に持って、黒粒胡椒をふって出来上がり
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