夏だ!コーンだ! コーンピラフ♡

夏だ!コーンだ! コーンピラフ♡
材料：白米２合（３人前）・コーン（コーン缶は１缶（１００g）又はコーン１本）・玉ねぎ小一個・カイワレ大根。
調味料：バター大２・塩・胡椒・固形スープ１個。
お米は洗って、水切りをしておきます。
とうもろこしは包丁で粒をそぎ取る（又はコーン缶）。
玉ねぎは、みじん切りにする。
フライパンにバター大さじ2を入れて、中火で熱し、玉ねぎを入れて透き通るまで炒めたら、
とうもろこしを加えて炒め、油がなじんだら米を加えてさっと炒め、塩・胡椒で味を調える。
固形スープの素を熱湯で溶かしておく。
炊飯器に炒めた米を入れ、固形スープ（コーン缶の場合缶のスープも）を入れ炊く。
（水の分量は、２合分の水よりも少々少な目。コーンから水分が出るので・・・）。
炊き上がったら、全体を混ぜ、さらに塩、こしょうで味を整える。
器に盛り、カイワレ大根をのせて出来上がり‼ カイワレ大根でなく、パセリのみじん切りでも美味しい‼。