中華春巻き(中身は和風)
材料:春巻きの皮(小)・シソの葉20枚・蒸し鶏・スライス千-ズ 調味料:お好みでナンプラー又は岩塩か塩少々を蒸し鶏にまぶす。 春巻きの皮を一枚一枚丁寧...
材料:春巻きの皮(小)・シソの葉20枚・蒸し鶏・スライス千-ズ 調味料:お好みでナンプラー又は岩塩か塩少々を蒸し鶏にまぶす。 春巻きの皮を一枚一枚丁寧...
材料:パスタ2人前・カラスミ1房・ニンニク少々・浅葱少々 調味料:岩塩、胡椒少々・オリーブオイル大2(パスタの量によって多少調整してください) カラス...
材料:ゴボウ1本・入り胡麻大1 調味料:A/酒大1・みりん大1・砂糖大1・醤油大1 B/片栗粉大1・揚げ油適量 牛蒡はタワシできれいに水洗いし...
材料:ラムチョップ4本・クレソン少々。 調味料:にんにく2かけ・オリーブオイル大4・ローズマリー少々・岩塩/胡椒(お好みで適量) ラムチョップを常温に...
材料:茹蛸少々・胡瓜二分の一 調味料:酢大1・水大1・砂糖大1/2・醤油ほんの少々 タコは薄くスライスし、胡瓜は小口切りにする。 胡瓜は、塩をふっても...
材料 :ほうれん草一束 調味料 :油小さじ1、バター大さじ1、岩塩・粒黒胡椒少々 作り方 :ほうれん草は洗って根っこの部分を少し切る。太い根っ...
材料 :蕪3本、ミモレットチーズ(あるチーズで良い) 調味料 :岩塩・黒コショウ・オリーブオイル 蕪は芯を1cm残し、皮をむいてスライスにする。 ス...
材料:ゴーヤ1本・玉ねぎ半分・カイワレ1パック・かつお節・入り胡麻 調味料:醤油・岩塩 ゴーヤは半分にしてワタをとり、スライスして塩水につけておく。 ...
材料:もち米2合・精米2合/しめじ・椎茸・ゴボウ1/2本(その他のキノコ類でも大丈夫です) 調味料:酒少々・みりん少々・醤油少々・だしの素大1,5・水...
材料:オカヒジキ1パック・生ハム1パック・レモン少々 調味料:岩塩・胡椒・レモン少々 鍋にお湯を沸かし岩塩を少々入れ、おかひじきを固めに茹でる。 水で...