洋食
洋食, FOOD
Yayoi Suzuki
シンプル鶏唐揚げ・ネギソース♡
材料： 鶏もも肉（唐揚げ用肉・1パック） ネギソース用：ネギ1/3本 調味料：岩塩／胡椒（少々）・片栗粉（大１～２）・油（唐揚げ用） ...
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洋食, FOODYayoi Suzuki
シンプル❣ホタテのカルパッチョ
材料：ホタテ貝柱（生食用）５～６個 枝豆の豆（飾り用）ハーブの葉（お好みで） 調味料：エクストラバージンオリーブオイル大2・岩塩少々・黒コショウ...
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エノキのシンプルバター炒め
材料：エノキ1袋 調味料：バター大１～２、醤油大１、岩塩・胡椒少々・白ワイン少々・ドライパセリ少々 エノキは石つきを切り、手で食べやすい大きさに裂いて...
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シンプル海老のフリッター
材料：海老8尾位・ライムOrレモン（くし切り１切れ） 調味料：塩コショウ少々・ （衣）小麦粉大2・片栗粉大2・水大3・卵白1個分・塩胡椒少々 ...
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海老とアボカドときゅうりのディップ
材料：きゅうり1本（スライサで縦長にスライス）・アボカド1個（熟したもの）・玉ねぎ1/4個・海老お好みで何個でも。 調味料：岩塩・胡椒少々、マヨネーズ...
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サーモンのサッとバター焼き
材料：サーモン（刺身用）・ローズマリー 調味料：岩塩・胡椒少々、バター・オリーブオイル少々・燻製醤油 刺身用サーモンに軽く岩塩・胡椒をふり、オリーブオ...
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白身魚ととうもろこし・枝豆のセビーチェ（マリネ）
材料：白身魚（刺身用・鯛やすずき等）2人前・玉ねぎ1/4個・ホワイトセロリ1束・とうもろこし1本弱・枝豆100ｇ位・にんにく1かけ。 調味料：ライムの...
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春キャベツのさっぱりロールキャベツ
材料：合い挽き肉350g・玉ねぎ(みじん切り)1/2個・卵1個 調味料：岩塩・胡椒・ナツメグ少々・コンソメキューブ2個・ローリエ1枚・水1000ml ...
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さっぱりとした鶏唐揚げ。
材料：鶏の手羽元（人数分） 調味料：油・岩塩・胡椒 鶏の手羽元はキッチンペーパーで良く水気をとる。 岩塩と胡椒をして、10分位置く。 さらに水気が出て...
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カラスミのスパゲティ
材料：パスタ2人前・カラスミ1房・ニンニク少々・浅葱少々 調味料：岩塩、胡椒少々・オリーブオイル大２（パスタの量によって多少調整してください） カラス...
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