和食
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さくさく♡ワカサギフライ
さくさく♡ワカサギフライ 材料 ： ワカサギ1パック。 調味料 ： 小麦粉大1強・片栗粉大１強・油。 ワカサギは真水で洗い、キッチンペーパーでよく水気...
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簡単！美味しい！♡なすのしぎ焼き
簡単！美味しい！♡なすのしぎ焼き 材料 ： なす２～３本・じゃこ・みょうが３～４個・生姜千切り少々・三つ葉適宜。 調味料 ： 醤油か又はお好みでポン酢...
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美味しい♡なまこの柚子大根おろし
美味しい♡なまこの柚子大根おろし 材料 ： なまこ・大根・柚子皮。 調味料 ： 柚子・醤油・みりん・お酒、お砂糖少々。 なまこは、塩でぬめりをとり、食...
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簡単♡かきたま にゅうめん
簡単♡かきたま にゅうめん 材料（2人分） ： そうめん２束・水溶き片栗粉 大１・ネギ（お好みで）・卵2ヶ。 調味料 ： 出し汁４００ＣＣ・お酒、醤油...
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超シンプル＝ミニマライズ♡卵焼き
超シンプル＝ミニマライズ♡卵焼き 材料：たまご２個。 調味料：だしの素又は塩小１・砂糖小１・しょうゆほんのちょっと・油大さじ１～２。 卵をまぜ、調味料...
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あっさり♡大根の煮物（ふろふき大根）
あっさり♡大根の煮物（ふろふき大根風） 材料：大根・米の研ぎ汁 適量・ゆずの皮（今回はなかったので、カイワレを(*^^*)）。 調味料（煮汁）：だし ...
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旬な味♡松茸ごはん!!
旬な味♡松茸ごはん!! 材料：松茸３～５本・お米2～2，5合。 調味料：薄口しょうゆ・お酒・みりん（お好みで）適宜。 松茸は石づきを、包丁で削る様に切...
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今が旬！いくらの醤油漬け！
今が旬！いくらの醤油漬け！ 材料： 生筋子250g位。 調味料：つゆの素、酒、みりん適量。 大きめのボールにぬるま湯を用意する。筋子の卵一粒ずつほぐす...
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秋刀魚の美味しい季節になりました♡。
秋刀魚の美味しい季節になりました♡。 材料：秋刀魚。 調味料：塩小さじ1。 ボウルに水１Lと塩大さじ1（上記分量外）を入れ、塩水を作り秋刀魚を入れよく...
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夏野菜・茄子のシンプル素揚げ
夏野菜・茄子のシンプル素揚げ 材料：茄子2本位・にんにくスライス少量・クレソン少量。 調味料：ポン酢。 茄子をくし型切りで8等分にし、油で素揚げします...
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