和食
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コーン素麺～夏の終わりに♡
コーン素麺～夏の終わりに♡ 材料：コーン1本～2本（人数によって）・素麺。 薬味：小口ネギ・鰹節・入りゴマ・刻みのり。 調味料：つゆの素（市販のでも良...
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☆旬な☆アスパラシンプル揚げ
☆旬な☆アスパラシンプル揚げ 材料：グリーンアスパラ（細目のもの）。 調味料：サラダ油・岩塩。 アスパラのハカマを取り除き、サラダ油で素揚げをする。 ...
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さつまいもの甘辛煮
さつまいもの甘辛煮 材 料（２人分） ： さつまいも中１本 調味料 ： 出し汁２００ｃｃ・醤油大１・みりん大１・砂糖大１ さつまいもはよく洗って、両端...
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鶏そぼろ♡
鶏そぼろ♡ 材料：鶏のひき肉２００ｇ。 調味料：出汁大１、しょうゆ大２、砂糖大２、生姜みじん切り少々、酒・みりん各大１。 鍋に鶏ひき肉と出し汁、砂糖、...
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天ぷら蕎麦
天ぷら蕎麦 蕎麦つゆ材料 （ざるそばだと4人分）： 水400cc・鰹節（１パック）10g程・昆布約10㎝位・醤油(減塩)100cc・酒50cc・みりん...
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なすの揚げびたし
なすの揚げびたし 材料：なす中5本・ネギ少々 調味料：サラダ油適量・だし汁 400cc・薄口醤油 大さじ３・みりん 大さじ２・砂糖小さじ１・生姜のすり...
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白魚の生姜醤油和え。
白魚の生姜醤油和え。 材料 ： 生白魚・アサツキ（小口切り）・大葉（千切り）。 調味料 ： 醤油・みりん少々・生姜すりおろし少々。 作り方 ： 白魚を...
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はまぐりのお吸い物♡簡単レシピ
はまぐりのお吸い物♡簡単レシピ 材料：はまぐり２００～２５０ｇ・三つ葉 調味料：水５００ｍｌ・昆布1枚・酒大さじ１・塩少々・（醤油少々）。 はまぐりは...
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夏はあっさり♡そうめん❣
夏はあっさり♡そうめん❣ 材料：そうめん・そうめんつゆ。 薬味：ネギ・かつお節・のり・しそ・七味唐辛子（お好みで）。 作り方：そうめんを茹でて、冷水で...
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新鮮蛍烏賊（旬な味）。
新鮮蛍烏賊（旬な味） 材料：生蛍烏賊 調味料：ポン酢・塩（茹で用）。 作り方：鍋に海水同等の塩を投入し、新鮮な蛍烏賊を入れて湯通しする（1分位）。 そ...
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