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厚揚げのエノキとろみがけ
材料：厚揚げ１・えのき1袋・カイワレ大根少々・生姜少々 調味料：つゆの素大匙２・水1カップ・みりん小1,5（お好みで）・お酒少々・生姜すりおろし・塩少...
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和食, FOODYayoi Suzuki
トウモロコシと青のりのフリッター
材料：卵白2個分 とうもろこし1～2本 青のり大３～４ 調味料：片栗粉大２～３ サラダ油揚げ用 岩塩（ふりかけ用）少々 卵...
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和食, FOODYayoi Suzuki
えのきの佃煮
材料：えのき1袋 山椒の葉（数枚/彩り用） 調味料：つゆの素 100cc 水 200㏄弱 砂糖大1（お好みで） えのきは根元の部...
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厚揚げステーキ・キノコあんかけ
2人前 材料：厚揚げ1枚・舞茸1パック（色々なきのこを入れても美味しい）・浅葱（みじん切り）少々お好みで。 調味料：サラダ油大1弱 だし汁1カップ み...
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ほうれん草の簡単おひたし
材料：ほうれん草一束・入り胡麻 調味料：つゆの素大さじ1,5~2（時間がある場合はしっかり出汁をとって出し汁にお醤油を数滴たらしても 更に美味...
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三色巻ごはん。
材料：焼き海苔・白米・さやえんどう・卵・鶏ひき肉。 調味料：岩塩・出汁少々・醤油・みりん・お酒少々。 さやえんどうは筋をとり、塩ゆでをして斜めにスライ...
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ゴボウの甘辛煮
材料：ゴボウ1本・入り胡麻大1 調味料：A/酒大1・みりん大1・砂糖大1・醤油大1 B/片栗粉大1・揚げ油適量 牛蒡はタワシできれいに水洗いし...
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たこと胡瓜の酢の物
材料：茹蛸少々・胡瓜二分の一 調味料：酢大1・水大1・砂糖大1/2・醤油ほんの少々 タコは薄くスライスし、胡瓜は小口切りにする。 胡瓜は、塩をふっても...
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おこわ風炊き込みご飯
材料：もち米2合・精米2合／しめじ・椎茸・ゴボウ１/２本（その他のキノコ類でも大丈夫です） 調味料：酒少々・みりん少々・醤油少々・だしの素大1,5・水...
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イワシの春巻き
イワシの春巻き 材料：春巻きの皮（小）・いわし（刺身用）・シソの葉（個数分）。 調味料：ナンプラー・油・片栗粉。 春巻きの皮にシソの葉をのせ、ナンプラ...
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