セロリとカイワレサラダ
サラダ
材料：セロリ1本・カイワレ大根1パック・パルミジャーノチーズ
調味料：レモン半分・黒コショウ・岩塩
作り方：セロリは筋をとって輪切りにする。
その後、岩塩小さじ半分弱をセロリにまぶして、5分おく。
カイワレ大根は洗って半分に切っておく。
セロリを絞って水気を切り、カイワレ大根とまぜて、岩塩・黒コショウ・レモンをかける。
最後にパルミジャーノチーズを削り出来上がりです。
さっぱりして、夏の暑い日には最高の一品です(^^♪。
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