ちょこっと。ホタルイカのみぞれ和え。
和食
ちょこっと。ホタルイカのみぞれ和え。
材料 ： ホタルイカ20杯位・大根少々・ゆず少々
。
調味料 ： ポン酢醤油大2位・お砂糖又はみりん少々
。
ホタルイカの下処理（目玉、クチ、背中の軟骨を取っておきます）
。
大根の皮をむいておろします。水分は軽くしぼっておく
。
大根おろしと調味料を合わせて、ホタルイカをそっとまぜ、器に盛り、柚子を添えて出来上がり
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ちょこっと。ホタルイカのみぞれ和え。
材料 ： ホタルイカ20杯位・大根少々・ゆず少々。
調味料 ： ポン酢醤油大2位・お砂糖又はみりん少々。
ホタルイカの下処理（目玉、クチ、背中の軟骨を取っておきます）。
大根の皮をむいておろします。水分は軽くしぼっておく。
大根おろしと調味料を合わせて、ホタルイカをそっとまぜ、器に盛り、柚子を添えて出来上がり。
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