あっさり 炊き込みご飯 ～しめじ編～
和食
あっさり炊き込みご飯 ～しめじ編～
材料：白米3合 しめじ１パック
調味料：塩（小さじ１弱）・醤油（小１）・出汁２カップ強
しめじ
は石づきをとり、軽く洗ってざるにあげておく。
炊飯器に洗った米・だし汁等調味料を入れ、炊飯器の目盛に合わせ
水を加える。（水加減は気持ち少なめ。）。
その上に、しめじを入れる。
炊き上がったら少し蒸らして出来上がり
。
皆さん、みりんやお酒を入れる場合が多いと思いますが、
（甘味が出るので美味しいけれど・・・）。
今回は、簡単に作れて、あっさり炊き込みご飯のご紹介です
。
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