えのきの佃煮
FOOD
材料：えのき1袋
山椒の葉（数枚/彩り用）
調味料：つゆの素 100cc
水 200㏄弱
砂糖大1（お好みで）
えのきは根元の部分を切り落とし、上下2等分に切ります。根の部分をほぐしながら
鍋に入れます。
つゆの素、水、砂糖を加えて火にかけて混ぜながら煮込む。
煮汁が無くなりそうになる前に火を止めて、器に盛りつけて完成です。
山椒の葉を乗せて、風味を楽しんでください。
材料：えのき1袋
山椒の葉（数枚/彩り用）
調味料：つゆの素 100cc
水 200㏄弱
砂糖大1（お好みで）
えのきは根元の部分を切り落とし、上下2等分に切ります。根の部分をほぐしながら
鍋に入れます。
つゆの素、水、砂糖を加えて火にかけて混ぜながら煮込む。
煮汁が無くなりそうになる前に火を止めて、器に盛りつけて完成です。
山椒の葉を乗せて、風味を楽しんでください。
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