サーモンのサッとバター焼き
FOOD
材料:サーモン(刺身用)・ローズマリー
調味料:岩塩・胡椒少々、バター・オリーブオイル少々・燻製醤油
刺身用サーモンに軽く岩塩・胡椒をふり、オリーブオイルでさっとサーモンの表面を焼き、
食べやすい大きさにスライスする。
サーモンを焼いたフライパンにバターを入れて、さっとローズマリーを炒めて、燻製醤油を
入れて(普通の醤油でも良い)、器にさっと焼いたサーモンを並べて、ソースとしてサーモン
にかけ出来上がりです。
簡単で、美味しいく、サーモンの触感も最高です(^^♪。
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