ゴボウの甘辛煮
和食
材料：ゴボウ1本・入り胡麻大1
調味料：A/酒大1・みりん大1・砂糖大1・醤油大1
B/片栗粉大1・揚げ油適量
牛蒡はタワシできれいに水洗いし、食べやすい大きさに切り、片栗粉をからめる。
熱した揚げ油にゴボウを入れて、揚げ色がついたら取り出し、油を切る。
別の鍋に調味料Aを入れて煮たたせ、トロミがついたら揚げた牛蒡を加えてからめ、入り胡麻を入れて、
器に盛って出来上がり(^^♪。
材料：ゴボウ1本・入り胡麻大1
調味料：A/酒大1・みりん大1・砂糖大1・醤油大1
B/片栗粉大1・揚げ油適量
牛蒡はタワシできれいに水洗いし、食べやすい大きさに切り、片栗粉をからめる。
熱した揚げ油にゴボウを入れて、揚げ色がついたら取り出し、油を切る。
別の鍋に調味料Aを入れて煮たたせ、トロミがついたら揚げた牛蒡を加えてからめ、入り胡麻を入れて、
器に盛って出来上がり(^^♪。
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