夏!さっぱり、イカとズッキーニのペペロンチーノ
洋食
夏!さっぱり、イカとズッキーニのペペロンチーノ
材料 : パスタ2人前・ズッキーニ・烏賊・ディル・にんにくスライス。
調味料 : 赤唐辛子・岩塩・黒コショウ・オリーブオイル・白ワイン・バター少々。
ズッキーニは、縦長に千切り・イカは輪切り・にんにくはスライス。
パスタを茹でている間に、フライパンに、オリーブオイル・ニンニクをいれて炒め、ニンニクに色がついてきたら、
ズッキーニと烏賊を入れ炒め、火が通る前に塩・胡椒・赤唐辛子を入れ炒め、白ワイン・バターを入れる。
茹で上がったパスタをフライパンに入れあえて、器に盛り、ディルをちらして出来上がり。
この記事へのコメントはありません。