牛蒡と鶏つくねのスープ
洋食
牛蒡と鶏つくねのスープ
材料 ： 鶏ひき肉・牛蒡・パセリ
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調味料 ： ①卵1個・小麦粉大１～２・塩・胡椒
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②水1500ml・コンソメ2個
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③塩・胡椒適宜
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鍋に②の材料を入れ、沸騰したら、牛蒡を食べやすい大きさに切って（どんな切り方でも良いと覆います）入れる
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その後、沸騰したら、鶏ひき肉と①の材料を混ぜて、スプーンで一口大の大きさに分けながら鍋に入れる
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その後③を入れて味を調えて、器に入れパセリを添えて出来上がり
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