簡単！シンプル！豚肉のおつまみ

簡単！シンプル！豚肉のおつまみ
材料：豚肉（ロース又は、もも肉）２００ｇ位（お好みで適宜）、ネギ・生姜・大葉も適宜。
付け合せ材料：きゅうり。
調味料：サラダ油少々、ごま油少々、酒・砂糖・みりん・味噌各大１弱、醤油少々。
付け合せのきゅうりは千切りに切っておく（サンチュとかでもOK)。
豚肉は８ｍｍ位の千切りにしておく（食べやすい大きさでOK)。
ネギ・生姜は、細かくみじん切りにする。大葉は千切りにする。
フライパンにサラダ油を入れ熱し、豚肉を入れ炒める。
少し焦げ目がついたら、ごま油をフライパンのまわりから少々入れて、ごま油の風味を出す。
そして、その他の調味料を入れ、更に炒め火をとめて、みじん切りにしたネギと生姜を入れ混ぜ合わせて出来上がり。
器に、千切りにしたきゅうりと、肉を盛り付けて、大葉をかけて出来上がり。
調味料の量は、お好みの味になる様最初少しずついれて調整して下さい。