夏だ！♡枝豆釜煎り
おつまみ
夏だ！♡枝豆釜煎り
材料：枝豆１袋・塩・岩塩適量
枝豆は、柄の根本とさやの先をはさみで切り、水で洗う
。
ザルに取り、塩で良く揉む
。
塩がついたまま、枝豆を鉄鍋又はフライパンに入れて、蓋をして強火で蒸し焼きにする
。
火が均等に入る様に、時々鍋又はフライパンごと揺らして動かす
。
枝豆のさやが割れてきたら出来上がり
。
器に盛ったら、岩塩を軽くふる
。
水を使わないので、ホクホク感が出て美味‼。
夏だ！♡枝豆釜煎り
材料：枝豆１袋・塩・岩塩適量
枝豆は、柄の根本とさやの先をはさみで切り、水で洗う。
ザルに取り、塩で良く揉む。
塩がついたまま、枝豆を鉄鍋又はフライパンに入れて、蓋をして強火で蒸し焼きにする。
火が均等に入る様に、時々鍋又はフライパンごと揺らして動かす。
枝豆のさやが割れてきたら出来上がり。
器に盛ったら、岩塩を軽くふる。
水を使わないので、ホクホク感が出て美味‼。
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