さっぱり♡マッシュルーム・ささみサラダ

さっぱり♡マッシュルーム・ささみサラダ
材料：生マッシュルーム１／２パック・鶏ささみ2本弱・カイワレ大根１／２パック・レモン汁少々。
調味料：塩・黒コショウ適宜・マヨネーズ。
鍋に水を入れ、ぐつぐつ沸騰したら、ササミを入れ、直ぐに火を止める。
お湯が冷めたら出来上がり♪だいたい30分〜1時間ほどで中まで火が通ります。
その後、手で細かく割いておく。
生マッシュルームは、スライスをする。
カイワレ大根は洗って、半分に切っておく。
ささみは、塩・胡椒をして、マヨネーズで和える。
器にカイワレ大根、ささみ、生マッシュルームを盛り、レモン汁を全体にかけて、黒胡椒をふり、出来上がり。
ささみは、熱湯に入れるだけ。ゆがかないと柔らかく出来上がる。